• 3 Colher de Sopa farinha de trigo
  • 250 Gramas bacalhau desfiado
  • 500 Mls leite
  • 200 Gramas queijo parmesão ralado
  • 3 Unidade ovos
  • 2 Colher de Sopa manteiga
  • 2 Colher de Sopa cebola ralada
  1. Em uma panela, frite a cebola na manteiga. 
  2. Acrescente a farinha de trigo e deixe formar uma pasta. 
  3. Separe as claras das gemas. 
  4. Coloque o leite já com as gemas diluídas e o queijo parmesão ralado. 
  5. Acrescente o bacalhau e deixe engrossar. 
  6. Bata as claras em neve e reserve. 
  7. Coloque o creme de bacalhau em um refratário e cubra com as claras em neve. 
  8. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos. .