• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 150 g de manteiga gelada em cubos
  • ¾ de xícara (chá) de água gelada
  • 1 pitada de sal
  1. Numa tigela grande, misture a farinha com o sal. 
  2. Acrescente a manteiga e, com as pontas dos dedos, misture até formar uma farofa grossa. 
  3. Junte a água gelada e amasse até ficar lisa. 
  4. Modele uma bola, envolva com o filme e leve à geladeira por 1 hora. 
  5. Enquanto isso, prepare o recheio.